A Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (Cidasc) anunciou, nesta quarta-feira (26/02), a suspensão do consumo, comercialização e retirada de moluscos bivalves, como ostras, mexilhões, vieiras e berbigões, em algumas localidades de Florianópolis. A medida foi tomada após a detecção de níveis elevados de ácido okadaico, uma toxina prejudicial à saúde.
As áreas afetadas são:
- Costeira do Ribeirão e Freguesia do Ribeirão – Florianópolis
- Barro Vermelho e Tapera – Florianópolis
A toxina pode causar sérios problemas de saúde, como náuseas, dores abdominais, vômitos e diarreia, quando ingerida. A Cidasc realizará novas análises nessas áreas e em regiões próximas para garantir a segurança da população.
Apesar de alguns laudos mostrarem níveis elevados da toxina, a retirada de moluscos só foi suspensa após o monitoramento contínuo. A Cidasc fará coletas regulares para avaliar a situação e decidir se libera ou mantém a interdição.
Restaurantes e consumidores devem comprar moluscos com o Serviço de Inspeção Oficial (SIM, SIE ou SIF) para garantir a qualidade e a origem dos produtos.
Se houver sintomas de intoxicação, a recomendação é procurar atendimento médico imediatamente e notificar a Vigilância Sanitária local.
Santa Catarina, maior produtor de moluscos bivalves do país, realiza monitoramento constante nas áreas de cultivo. O Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros (Molubis) visa garantir a qualidade e a segurança na cadeia produtiva.
